Auf dieser Seite finden Sie Informationen, wenn Sie zunehmen möchten. Das Wichtigste und die Grundlage jeder Zunahme ist ein Kalorien-Überschuß, am besten täglich. Und zwar nicht „gefühlt“ sondern tatsächlich, messbar und überprüfbar!
Das heißt, man muss mehr essen, als man verbraucht. Und zwar regelmäßig über einen längeren Zeitraum. Und genau das ist in den meisten Fällen das Problem, wenn Menschen sagen, sie könnten nicht zunehmen. Die meisten untergewichtigen Menschen essen einfach messbar zu wenig Kalorien. Das ist ihnen aber nicht bewußt.
Als ersten Schritt empfehle ich daher eine Überprüfung der eigenen Ernährung mit Hilfe eines Ernährungs- und Kalorien-Protokolls. Wenn man die Ergebnisse, v.a. die Kalorienbilanz, ausgewertet hat, geht es darum den Alltag und die Gewohnheiten zu verbessern.
Wenn Sie das alleine nicht schaffen, dann empfehle ich Ihnen die Kooperation mit einer Ernährungsberaterin (z.B. einer Ökotrophologinn), die genau auf solche Themen spezialisiert sind. Die Kosten werden oft von der Krankenversicherung übernommen, abhängig von Ihrer gesundheitlichen Situation.
Machen Sie sich Ihr Essen, Ihre Kalorienzufuhr und Ihre Gewohnheiten bewußt, nur dann können Sie erfolgreich etwas verändern. Der erste Schritt zur erfolgreichen Veränderung ist immer Bewußtsein. Ein Ernährungs-Protokoll ist eine gute Idee und wird Sie enorm weiterbringen auf dem Weg zu einer besseren, gesünderen Ernährung und damit einem vitalen fitten Körper, einer attraktiven Figur und Ihrem Wohlfühlgewicht.
Heutzutage können Sie sehr einfach mit einer APP mit dem Smartphone ein Ernährungs-Protokoll führen. Am Anfang bedeutet es ein gewissen Zeitaufwand aber ich verpreche Ihnen: Es lohnt sich sehr! So gut wie alle Menschen (auch Ernährungs-Experten) essen anders als sie glauben. Das gilt sowohl für untergewichtige Menschen wie auch für übergewichtige Menschen.
Im Klartext: Du willst raus aus dem ‚gefühlt mache ich alles richtig und esse genug‘. Das Erfolgs-Prinzip lautet „Messen-Wissen-Handeln“.
Arbeiten Sie mit Fakten: wieviele Kalorien, Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß esse ich tatsächlich?
Bin ich wirklich im Kalorien-Überschuß?
Diese Frage müssen Sie klären. Ich empfehle einen Kalorienüberschuß von ca. 500 kcal pro Tag. Arbeiten Sie mit Fakten und Zahlen, dann können Sie Ihr Ziel schneller erreichen.
Meine Empfehlung: Besorgen Sie sich eine Ernährungs-App (siehe unten) und protokollieren („tracken“) Sie Ihre Ernährung! Dann geht es im nächsten Schritt darum, die Kalorienmenge Schritt für Schritt zu erhöhen.
„Butter bei die Fische“ wie man in Hamburg sagt…
Los geht`s!
Viel Erfolg!
Niels Schulz-Ruhtenberg
Arzt & Ernährungsmediziner

In diesem Artikel geht es darum, was schlanke Menschen tun können, denen es schwer fällt, Gewicht und Muskeln aufzubauen können (sog. Hardgainer)
In diesem Video erkläre ich das Prinzip des Ernährungs-Protokolls. Es ist ein Auszug aus meinem Onlinekurs. Auch wenn es im Video um das Abnehmen geht (Ziel: Kaloriendefizit), das Grund-Prinzip ist beim Zunehmen das Gleiche, Ziel beim Zunehmen ist ein täglicher Kalorien-Überschuß.
Mein Tipp: APP Yazio, MyFitnessPal oder FatSecret (kostenlos in der Basisversion, die völlig ausreicht)


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